Loài gà biến hóa như thế nào sau hơn 50 năm
Trên trái đất có đến 23 tỷ con gà đang sống trong bất kỳ thời điểm nào. Không thể phủ nhận rằng, loài gà đang trong thời đại sống cùng với loài người chúng ta. Trong 30 tỷ động vật trên cạn được nuôi ở trang trại thì gà đã chiếm đến 23 tỷ trong đó, khi là loài được nuôi và ăn thịt mỗi ngày. Các loài chim trên hành tinh cộng lại cũng không vượt qua tổng số lượng gà được nuôi theo thông tin từ một bài báo của Carys Bennett tại Đại học Leicester. Lý do khiến thịt gà trở nên phổ biến? Có thể thấy rằng, thịt gà vừa ngon vừa rẻ. Sau khi điều chỉnh với tỷ lệ lạm phát, giá gà hiện tại thấp hơn nhiều so với năm 1960 tại Mỹ. Nhưng thịt bò so với thịt gà lại giảm chậm hơn và giá đắt hơn nhiều. Những quốc gia thuộc tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế (OECD) là nhóm những nước giàu có, họ tiêu thụ thịt bò và thịt lợn là chủ yếu ở năm 1990 và đến nay vẫn giữ y nhu cầu, nhưng lại tăng lượng tiêu thụ thịt gà lên đến 70%. Thịt gà được con người ăn nhiều nhất trong các loài động vật Thịt gà có...
